Recepten

Gezonde smoothies... tja, daar stikt het van op het internet. Maar deze 'groene smurrie' is favoriet bij mijn gezin zodra ze last krijgen van hun keel of zich enigszins ziek of grieperig voelen.

Gouden melk is een eeuwenoud Ayurvedisch drankje. Wil je een goede nachtrust, drink het dan in de avond. Door de kurkuma heeft het drankje een helende werking op het lichaam.

Oma's kippesoep! Ja, lekker en gezond! Tenminste, als het 't kippe-soepie uit grootmoeders tijd is: een biologische(!!) kip met een prutteltijd van minimaal 4 uur. Toppertje voor ons immuunsysteem.

Ongeraffineerd zout zoals keltisch en himalaya zout opgelost als een sole in een glas water, helpt onze lichaamscellen aan de micro nutriënten die we tekort komen.

Ontbijten of lunchen zonder brood is echt niet moeilijk. Probeer deze eierwrap eens en vergeet het brood, de krackers of andere graansoorten. Deze eierwrap kun je ook meenemen naar je werk.

Groene kool is in de herfst en de winter dé Vitamine C leverancier bij uitstek. Probeer dit heerlijke koolhydraatarme recept van Birgit de Heij.

Lekker, goedkoop en duurzaam. Het enige wat je voor het recept nodig hebt, zijn restjes groenten, kruiden, vlees, vis, zaden/pitten of noten en kokosvet of olijfolie. Eet smakelijk!

Een gluten, tarwe- en lactose vrij recept, maar wel voorzien van wat groente. Te eten als ontbijt, lunch, avondeten of als hartig tussendoortje. Past ook perfect in het lunchtrommeltje.

Super gezond. Maar de aardappels, die hier -vaak- bij gecombineerd worden, werken nadelig voor de opname van onze eiwitten. Dit recept bied een smakelijke oplossing.

Rode bieten. Een geweldige mooie wintergroente. Koud en warm te eten. Met of zonder dressing. Voor de lunch, het avondeten, als dip, maar ook als ontbijt. Probeer deze variatie eens.