Home > Kefir > Kefir water > Ik vind de alcoholische smaak erg aanwezig. Hoo...

Ik vind de alcoholische smaak erg aanwezig. Hoort dit?

Door de gisting ontstaat er alcohol. Hoe langer de kefir staat te fermenteren hoe meer gisting, hoe groter de alcoholische smaak. Zet hem op een minder warme plaats maar wel in het licht. Gisting geeft alcohol (0,5%- 2%… een rijpe banaan bevat ook 0,5% alcohol;-))

 

Andere veelgestelde vragen

Meer weten over hoe ik jou kan helpen met je eetpatroon?
Neem direct contact op
© 2019 Ortho VoedingABC